2021年3月1日（月）より、宮崎あおいさんのシーチキン食堂の新CMが放映中です。
シーチキンと畑の恵みのチャンプルー篇 | 30秒
- 主演：宮﨑あおい（女将）
- 出演：荒木飛羽（海郎）
- 地元の漁師：加藤ひさし@THE COLLECTORS（船長）、大澤敦史@打首獄門同好会（あつし）、高橋優（一郎）
- シーサー：TOSHI-LOW@BRAHMAN（海郎の父、俊郎）、上江洌清作@MONGOL800（清作）
- 音楽監督：亀田誠治
- 監督：箭内道彦
- ロケ地：神奈川県三浦市三崎町城ヶ島「相模亭」
今回は、沖縄チャンプルー篇
地元の人や漁師でにぎわうシーチキン食堂が、ある日とつぜん沖縄一色に。47都道府県の中で1人当たりのシーチキン消費量が日本一の沖縄県では、様々な料理にシーチキンを混ぜるのが当たり前なんだとか。今回は、沖縄県民が愛する郷土料理「シーチキンと畑の恵みのチャンプルー」の作り方です。
材料の目安（2人分）
- シーチキン Smile Lフレーク：1袋（50g）
- キャベツ：1/4個
- たまねぎ：1/2個
- 赤パプリカ：1/4個
- 木綿豆腐：1/2丁（150g）
- サラダ油：小さじ3
- 卵：1個
- 塩：小さじ1/2
- こしょう：少々
- しょうゆ：適量
作り方
- キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切りに
- 赤パプリカは横半分に切ってから縦に細切りにカット
- 木綿豆腐を水切りして食べやすい大きさにカットします。フライパンにサラダ油（小さじ2）を強火にかけて熱し、両面に焼き色がつくまで焼いたあと取り出しておきます
- サラダ油（小さじ１）を中火にかけて熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒めたあと
- キャベツと赤パプリカと
- シーチキンを入れてさらに炒める
- キャベツに火が通ったら溶き卵を流し入れて、すこし待ちます
- 卵が固まってきたら、弱火にして全体を混ぜる
- 豆腐をフライパンに戻したあと、塩こしょうで味付けします
- 鍋肌にしょうゆを回しかけて、ひと混ぜしたら
- 完成〜！からの決めポーズ「出来上がりさ〜♪」
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介護生活が始まり早いもので2ヶ月が過ぎた。一番の懸念は、ウン十年まともに料理を作ったことがないことでした。それが今、一番の楽しみになりつつあります。
